玫瑰红豆饼

步骤1/8

红豆2量杯，提前泡发，我泡了一夜。煮扒，倒掉水，压成泥。

步骤2/8

锅里倒入一汤匙食用油，加入红糖，小火炒。炒出香味，加入红豆泥继续炒。加入黄油、芝士片、黑芝麻（预先焙香），继续炒至黄油和芝士片融化。

步骤3/8

熄火，凉一下。

步骤4/8

温热不烫手时，加半杯面粉，2克小苏打，和匀。

步骤5/8

做成小饼状，放进电饼铛。因为饼中含油量较高，锅底不用抹油，不会粘的。开火。

步骤6/8

出锅了。卖相不好，但味道口感不错。

步骤7/8

表皮酥香，里面绵软。甜而不腻，唇齿留香。

步骤8/8

再来张成品图。