烤箱美食总是让人无法拒绝的诱惑,尤其是吃货!经典烤箱美食就是烤全鸡啦!一只烤全鸡,可以搞定家里老少四张嘴,绝对是万能巧手主妇必备“杀手锏”!
步骤1/10把鸡内脏掏出,洗净备用
将盐 、蚝油 、酱油、红糖 、红酒、蜂蜜 、胡椒粉、辣椒粉混合备用
姜片切丝,蒜头切碎,放入酱料中
把调好的酱汁淋在鸡身,均匀涂抹全鸡
盖上保鲜膜,放入冰箱下格冷藏及腌制6小时。
6小时后取出腌制好的鸡,把洋葱、香菇、土豆切块倒入碗里,与剩下的酱汁混合,食材腌制15分钟。
把腌制好的食材塞进鸡肚子里
鸡腿位置包上锡纸,把鸡叉到烤叉上
放进烤箱,150度40分钟
美味烤全鸡大功告成!
酱料涂抹鸡身时顺带按摩动作,鸡会更入味。
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