我跟表弟都是美食控,有什么好吃的,或者在别处发现有什么好吃,都会一起买回来研究,这次是表弟在香港购物时发现的一款自制酸奶,买回来做了,非常的好吃,做法也非常简单
这是在香港超市买回来的酸奶粉,有好多种口味,这款是原味的
在酸奶杯中装入500ML温开水,然后加入酸奶粉,盖上盖子,用力摇晃至酸奶粉完全溶解
再次加入约450ML温开水,然后继续摇晃至完全溶合,把酸奶放到外壶中,在外壶中注入刚煮开的开水至满壶,合起壶盖,静止放上14-20小时(根据气温而定,如果天气太冻,中途需要更换一到两次热水),打开看到酸奶凝固即可,喜欢冷藏的,可以放在冰箱冰冻一个小时以上效果更佳
把自己喜欢的水果全部切成小块状,用碗装好
凝固好的酸奶倒在水果上,拌均匀就可以吃了,很美味健康哦
最理想的制作室温系三十度左右,酸奶刚凝固就放冰箱,到出来有丝绸的感觉为最佳效果
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