昨晚做了榨菜肉饼还剩下一些肉,就做了紫菜卷,榨菜猪肉紫菜卷还是第一次做,不过味道特别捧,加了榨菜的紫菜卷鲜甜爽口又不油腻,女儿给了这道菜满分,还一口气吃了三块。
猪肉剁碎,加油、盐、豉油和淀粉拌匀
乌江榨菜一包,切碎
把切碎的榨菜放到猪肉里
把榨菜和猪肉拌匀
把紫菜平放在竹帘上面
把榨菜猪肉平铺在紫菜上面
卷起来压紧
切好放碟子上
开水下锅蒸十五分钟即可
蒸熟上桌
卷的时候压紧才不会松散
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