酸奶巧克力蛋糕

步骤1/5黄油室温下软化，加入过筛后的红糖，用搅拌器搅打均匀。

步骤2/5分次加入全蛋液及酸奶，快速搅打均匀。

步骤3/5低粉，小苏打，可可粉混合后过筛加入，再加入椰子粉，改用橡皮刮刀以不规则方向拌匀，呈面糊状（比较粘稠的状态）。

步骤4/5

将面糊装入模具约八分满（原方用的是直径9cm，高度3cm的星型模具两个），我没有这种模具，所以就装入了小纸杯，约12个。

步骤5/5

烤箱预热180度，在底部放一个空烤盘，倒入约200克的热水，将马芬盘放在注水的烤盘上，烘烤25分钟左右。