煮西米一定先烧开水,再下西米,煮至中间没有白色圆点
用凉水冲,沥水待用
芋圆下锅煮至飘起来,膨胀起来,沥水待用
椰奶煮开,(夏天吃就不用烧开了)
煮好的芋圆和西米适量放进碗里,然后倒入椰汁(我用的芋圆是自己做的香蕉和红薯口味的)
适量又加了点草莓和香蕉和糯米团,搅动一下,一碗好吃的芋圆西米露就做好了
今天介绍这道花生薏米芋圆糖水,将芋头蒸熟磨成泥后再加入面粉搓成团,煮熟后口感韧韧
这两种椰子的口味和用途不太一样,青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉、榨
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有