可爱的馒头~~是不是很有食欲呢?
用胡萝卜泥,南瓜泥,紫甘蓝汁,加酵母和水,分别揉成三色面团,发酵至两倍大
将发酵好的面团,揉至表面光滑
取一块面团整成椭圆形
用剪刀剪出小刺猬身上的刺,取两粒花椒做小刺猬的眼睛
取一块面团搓成粗长条做虫身
另取一块不同色的面团搓成细的长条
绕在虫身上,用花椒粒做眼睛
取5个小剂子,擀成稍后的饺子皮,按一定间距叠在一起
用筷子在中间使劲一压,压出一道深痕
翻面,从一头向上卷起
沿压痕切开
整形成玫瑰花
饧20分钟,放蒸锅蒸三十分钟,焖五分钟出锅(顺便蒸了几个馒头)
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