冬季暖身汤。其实是为了清理家里那根有点蔫的沙窝萝卜。
排骨冷水下锅,加入两勺料酒,几片姜去腥。加热
松茸泡水,切开。
玉米切成段
萝卜切成滚刀块
砂锅中的水先煮沸腾后再加入排骨和松茸。焯好的排骨如果入冷水肉质会变硬。
开过之后再把萝卜和玉米倒进去。松茸下锅比较早是因为可以提味。大火烧开之后再改为小火慢炖。我炖了一个半小时,可以尝一下排骨肉软了即可。
根据我国真菌名录记载,松茸的正式名称是松口蘑,属于担子菌门,口蘑科,而姬松茸原产
干松蘑的营养价值1。松蘑中含有铬和多元醇,可医治糖尿病;松蘑内的抗氧化矿物质还可
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