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海鲜什菜味噌汤

味噌汤是日式传统汤式，容易烹饪，类似中国的火锅只是味噌酱放入锅里，随意加入喜欢的菜煮开即可。一般白萝卜、豆芽、豆腐、菇、卷心菜、海带都是比较传统的，可以根据喜好加入鱼、肉丸、海鲜、面条等。在寒冷的冬天吃这个最好啦！无油也不会胖喔

Shirley墨鱼小姐
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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海鲜什菜味噌汤热量：741 千卡

脂肪：0.7克
蛋白质：8.3克
碳水化合物：61.9克

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食材主料/辅料

味噌酱 4大勺（根据锅大小，适量）、蘑菇（各种）（我用的蟹味菇）适量、叶菜（卷心菜、包菜、娃娃菜、菠菜等均可）一小棵、豆腐（老豆腐、豆腐干均可、老豆腐入味一些）一块、海鲜（虾、蛤蜊都可）十个、肉丸（猪头丸、牛肉丸、贡丸你喜欢）几个、海带（不放也行）你喜欢、面条适量

海鲜什菜味噌汤的做法步骤

步骤1/6

此次我用料：海带、豆腐、蟹味菇、小娃娃菜、肉丸、鲜虾、面条、黄瓜（一般不放黄瓜，因为黄瓜味太大，我家里剩的菜都扔里了）洗好菜、切好，豆腐切3-5cm左右的块，太小了容易煮碎
步骤2/6

如果放海带要先用热水泡海带大约15分钟。剪成小段，先放入锅里煮。
步骤3/6

放肉丸煮
步骤4/6

放味噌酱、海鲜和青菜、面条入锅
步骤5/6

满满一大锅，大约煮15分钟即可
步骤6/6

成品

小窍门

如果放入土豆、萝卜、海带、肉丸等需要先煮这些不容易熟的，最后再放叶菜，以免叶菜煮的过久都烂了。味噌酱后放。煮的差不多熟了放进去就好

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