食材准备;葫芦瓜一个,香菜 小葱一根。
把葫芦瓜去皮切片,小葱切末,蒜头切末备用。
热锅加油 然后先下蒜头末。
爆香后加入胡萝卜粒。
胡萝卜炒出香味,就倒入葫芦瓜一起炒。
炒均匀 可以加入适量的水 焖一下更容易熟。
焖2分钟左右,然后继续翻炒之熟,就用盐 味精调味,最后撒入小葱末炒均匀即可。
装盘。
苦葫芦因含有过量的葫芦甙等苦素有毒物质,食后易出现呕吐叶、腹泻和痉挛等症状,应在
清热利尿、除烦止渴润肺止咳、消肿散结葫芦的营养价值瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,
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