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椰香糯米糍

糯米糍我是非常喜欢吃，虽然是软软的，可是吃起那个香味啊，还念家乡好吃的糯米糍啊，可是不是经常能买到好吃的，来到***好我就萌生了自己做糯米糍的念头，今天就来试试看吧

dudumm
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难度简单

口味奶香

工艺蒸

时间30分钟-1小时

厨具蒸锅

营养信息详细信息>>

椰香糯米糍热量：62 千卡

脂肪：1.3克
蛋白质：11克
碳水化合物：64克

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食材主料/辅料

澄粉 20克、糯米粉 100克、椰蓉 15克、白糖 30克

椰香糯米糍的做法步骤

步骤1/7

看了大家的做法其实也不难的，食材家里都有了
步骤2/7

把澄粉用一点开水烫一下
步骤3/7

10g的糖加入糯米粉搅拌
步骤4/7

然后把糯米粉、水一起加到澄粉里揉成面团
步骤5/7

把面团平均分成等份，包入白砂糖搓圆
步骤6/7

放入锅中蒸15分钟出炉
步骤7/7

蒸好后称热裹上椰蓉即可

小窍门

分了两个蒸，第一次蒸的时间不够里面的糖没溶化吃起沙沙的，第二个里面的白砂糖溶化了，咬下去汤就流出来了，很好吃，甜而不腻

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