鸡骨架炖臻蘑土豆

鸡骨架剁块，焯水，另起油锅炒香，放入八角姜葱，倒入半锅水，臻蘑洗净，放入锅中，土豆去皮切块放入锅中，倒入酱油，盐适量，大火烧开，转小火炖30分钟

汤汁收差不多了，放点味精，出锅。