步骤1/3凉水中放入切好的生羊肉,葱姜蒜辣椒等,快滚时将浮沫撇去,小火继续煮一个多小时。
步骤2/3如果做的羊汤多的话舀出一半晾凉放冰箱。剩下的羊汤中放入胡萝卜丝,豆腐块,白菜块,煮好的粉条水开后煮5分钟。
将葱花,盐,醋,香油,老抽,胡椒粉放入碗中拌匀后倒入熬好的羊汤中,最后再放入香菜。羊汤即做得。
红烧羊肉原是一道回族风味菜,历史悠久。主料是羊肉,辅以胡萝卜炖制而成。羊肉性温
中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损、暖中胃之佳品,是一种优
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