玛格丽特小饼干

步骤1/10

普通面粉80g，玉米淀粉120g,黄油100g，小蛋黄3个，糖粉60g。

步骤2/10

蛋黄过筛，用小勺协助捻碎。

步骤3/10

再从筛子底部刮下筛好的蛋黄。

步骤4/10

黄油软化+糖用打蛋器打至颜色变浅。

步骤5/10

分次加入过筛的蛋黄，每次都要充分混合后再加下一次。

步骤6/10

筛入粉类。

步骤7/10

轻轻揉成面团，冷藏放置30分钟。

步骤8/10

团成小球。

步骤9/10

排入烤盘，用大拇指压小球中间，四周自然开裂。

步骤10/10

放入预热180度烤箱，25分钟，饼干变黄即可。