花式便当制作图解

步骤1/8

底稿：最初是线稿造型。我这个便当的线稿只是随意勾了大型，在制作过程中具体调节的形象。博里这张图是为了便于想制作的亲们使用，用电脑处理过的。

步骤2/8

分类，配件：将二次透画的画稿分解，这一副是“手”。食材是火腿片和小糖点。把“手”画稿压在火腿片上，切割形象，这里我用了双层火腿片，可以保持不变形和制造立体层次感。

步骤3/8

分类，配件:这个造型使用的食材是芝士片，海苔和火腿片，个人便当制作原则：不主张米饭配菜上大张使用芝士片，认为少量使用调节味道比较好。

步骤4/8

分类，人物形象:基本形象就是用火腿片和海苔切割出来后，按原图比例叠放。

步骤5/8

头发材料：鸡蛋，砂糖少许，可可粉少许。蛋液加可可粉砂糖搅拌均匀后用细筛勺过滤，静放5分钟消除气泡，小火薄煎蛋饼，冷却后切割形状。个人觉得这个配方很意外的好吃。

步骤6/8

装盒：a.装好米饭，并在周边用色拉菜隔开，一可以防止菜肴串味，二可以作为画面装饰。b.配菜装盒，这个便当因为主画面比较复杂，所以配菜选择了对称方式排列。色彩上突出温馨和热情。
c.人物形象和配件叠加完成主画面。

步骤7/8《亚当的承诺》便当配菜：
主食：白米饭＋彩色米雪糕粒
主菜：肉馅杏力蛋（肉馅，洋葱，卷心菜，胡萝卜等），
腊肠片＋蛋丝花，红肠
配菜：西兰花，色拉菜。

步骤8/8肉馅杏力蛋做法：1.卷心菜，洋葱胡萝卜切碎与肉馅一起加盐，胡椒粉，味啉少许番茄酱炒熟，备用。2.鸡蛋摊饼，半熟时中间放入菜肉馅（1），将蛋饼对折包裹成半月型，小火煎熟。