用的我妈腌剩下的大肠头!所以好肥的!
新鲜的大肠洗干净…(我妈妈洗好的)
锅中放水烧开后把大肠放入锅中前置烧至断生
看看煮好后…好恶心的说!煮的时候忘记划开了
把大肠切小块
洋葱切块
腌辣椒准备
锅中放油烧热!倒入姜蒜干辣椒爆香
大肠倒入锅中翻炒几下
再放入腌辣椒继续翻炒
倒入洋葱
加盐,黄酒,白醋,适量酱油翻炒均匀
放入一碗水,加盖焖煮至收汁!
加入鸡精,装盘!撒上一点葱花!还有一朵盛开的菊花!哈哈……
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