虽然是油炸的,还是想分享一下。因为一个人一个不算多哈。这种面包吃起来的口感比普通烤面包要好吃的多。而且因为外面沾了糖粉,所以吃起来并不油腻。比外面卖的好吃哈。
将原料中所有材料除黄油外揉至光滑,再加入软化的黄油,揉至扩展阶段。发酵至两倍大。分成九份
然后滚圆,盖上保鲜膜静置10分钟
豆沙也同样分成九份,搓成圆形
取其中一份面团擀成圆饼形
包入豆沙馅,
收口,
硅油纸剪成小方块,将面团放好。
放在适合的温度和湿度环境中,发酵至大一圈
油锅温度175度左右,将发酵好的面团放入,正面炸二分钟,
再反面炸二分钟。
再把炸好的面包放凉,再沾上糖粉。
正反面都粘上糖粉。如果不太喜欢吃甜,糖粉少沾一点。
非常好吃
馅料
270克、
份量
九个
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