没有烤箱也要做饼干
步骤1/4两个煮熟的鸡蛋,只要蛋黄,压碎。面粉淀粉1:1,调和油:水1:1和面,加适量盐,适量芝麻活好,用保鲜膜封好在冰箱冷藏半小时以上。
步骤2/4揉成糖豆大小的小球球,压平,越薄越好。
步骤3/4电饼铛预热好后,将按压好的面均匀铺在电饼铛中,用叉子按压出条纹,观察翻烤至两面焦黄并干燥即可
放凉后装入容器中,两三日内吃完最好
淀粉的种类勾芡用的淀粉,又叫做团粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物。烹调用
但是由于烹调时加入了某些酱汁调料和原料本身出水,使菜肴看上去汤汁增多了,通过勾芡
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