妈妈做的非常好吃，自己在家就想尝试一下
步骤1/3土豆洗净去皮，对切成两半，用工具搓成细丝
步骤2/3面粉加水和均，加入土豆丝搅拌，再加入切好的香葱，加入适当盐和味精继续搅拌均匀
锅中放油，加入一勺面糊，用勺摊成圆形，等可以在锅上滑动的时候翻面，继续这个步骤，直至两面呈金黄色，略酥脆即可出锅
和面时要注意一点一点加水来控制加水量，而且按一个方向搅拌上劲，一定不要使面里留面疙瘩
富含碳水化合物这部分营养主要存在于麦粒的胚乳里，也就是精制面粉！就是去掉大部分富
当然，在国内，市售家用面粉分类并不详细，你完全可以把低筋面粉当作蛋糕粉使用，做蛋
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