逛菜市场发现了小巧可爱的红皮萝卜,就买了些回来尝尝鲜,味道跟白萝卜没区别,就是比白萝卜有营养,外观也小巧可爱,适合生吃。 腌制成糖醋萝卜花,酸甜清脆很开胃。
准备好所需红皮萝卜
去除头尾,洗净凉干。
横竖切花刀
切好的萝卜花摆好盘。
步骤5/6调糖醋汁,醋与糖的比例为2:1,加适量凉白开。
步骤6/6将糖醋汁淋在萝卜花上,腌制半小时,即可。
腌制的时候糖醋水可多放一点,腌制时间可延长一点,会比较入味。
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