想吃美腻美腻的意大利面,本来是要做培根蘑菇的,后来老公要吃海鲜的,索性混在一起做了。味道很不错,热量也很高,吃完就跑出来打球了……
蘑菇胡萝卜切片,洋葱切丁,培根切小片,虾和蛤蜊泡泡水备用
少倒一点色拉油,或者直接用黄油,爆香洋葱,随后倒入培根蘑菇胡萝卜炒熟。海鲜用清水煮熟即可
步骤3/7这一步忘记拍照了,其实就是用高一点的锅,加水,煮开以后加盐放入意面,开盖煮三分钟,之后盖盖,一直闷着
小火化黄油,之后倒入面粉炒匀,加入牛奶,搅拌至稍稍粘稠
把炒熟的菜和煮熟的海鲜全部倒入,搅拌,加入适量咸盐,最好尝一下味道,因为培根本身就有咸味了。
这个时候面也基本闷熟了,面的粗细不同,时间也不同。如果不熟,多煮一会儿。把熟的面直接加到做好的酱汁里,小火翻炒,酱汁均匀分布后,关火出锅!
装盘!哈哈,中式盘子装了西式料理!可以撒一点黑胡椒粉,不喜欢就算了。原谅我装备还不够齐全吧!味道特别美腻!
这道菜其实非常简单,只要稍稍注意火候,基本人人都能做出色香味具全的高大上意面!
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