Ginger ale，爱去pub但不喝酒的同学肯定熟悉这个，在menu上和bitter lemon，tonic water等等并列为无酒精汽水饮料。这个东西也可以在家制作，冷饮可加苏打水，热饮还能治感冒。
柠檬切片，生姜切厚片，和肉桂，丁香一起放入罐子，加入蜂蜜，盖好盖子。常温放置一夜，即成糖浆，放入冰箱冷藏。喝的时候，取1到2勺，用苏打水或者温水冲成饮料。
试手感比较结实的，比较硬的就是比较酸的，而较软的就会没那么酸，但是千万别买软绵绵
丁香的选购以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。个小，
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