准备好鸭胸肉,(我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上)
放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。
上下火220度烤10分钟表面微焦,刷一层蜂蜜
借蜂蜜的黏度上面撒黑胡椒粒,在放入烤箱转190度烤到表皮完全上色
豌豆和熟玉米粒用加了适量盐的清水煮熟
烤好的鸭胸肉切片,配煮好的豌豆和玉米吃就可以了
1、我用的是料理好的鸭胸肉,鲜的鸭胸肉可以洗净用胡椒粉、料酒和盐先腌制20分钟以上
2、鸭胸放在烤架上,下面接烤盘,以免烤出的油脂和水分滴落在下面的加热管上。接油烤盘上放锡纸或者烘焙油纸用后更好清理。
3、配菜可以根据喜好自由搭配
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