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土豆炖豆角

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可帮助消化，增进食欲。

淇家的小厨房
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难度高级

口味咸鲜

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

土豆炖豆角热量：343 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：4.8克
碳水化合物：25.55克

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食材主料/辅料

豆角 250克、土豆 2个、五花肉适量、食用油适量、东北大酱适量、酱油适量、花椒粉适量、葱花适量、蒜末适量、味精适量

土豆炖豆角的做法步骤

步骤1/9

豆角去筋洗净土豆切块
步骤2/9

油热后加入五花肉煸炒出油
步骤3/9

再加葱花炒香
步骤4/9

加豆角继续炒
步骤5/9

炒至豆角变绿色后加入适量的花椒粉酱油豆瓣酱继续炒
步骤6/9

加土豆块炒匀
步骤7/9

加适量的水
步骤8/9

盖盖炖20分左右
步骤9/9

汤收的差不多时加蒜末和味精，翻炒几下出锅

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