健脾消肿、清热解毒，蒿子杆可以治便秘、感冒发热、消化不良、高血压。
蒿子杆摘去黄叶。
洗净沥干，分切几段，
锅内加油烧热，放入蒿子杆的梗。翻炒一下。
迅速放入蒿子杆的叶，再翻炒一下。撒盐、关火，
分批炒，可以让菜梗、菜叶熟度一致，避免菜叶营养流失过多。
蒿子杆就是茼蒿，由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之
蒿子杆的功效与作用助消化、和脾胃、利便清血、养心、降压、安眠清痰润肺蒿子杆的选购
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