银耳是滋阴清补的良品,好吃不贵,大众消费。还有补充植物胶元蛋白的桃胶,加上美容补水养颜的玫瑰,这样一碗清甜的秋季滋补汤,是女人抵御秋燥最好的选择哦!
桃胶用清水浸泡6小时以上,使其充分涨发,并挑出表面杂质;
银耳用清水浸泡至涨发,去除蒂部,撒碎备用;
将泡好的银耳和桃胶过水冲洗干净后滤出;
准备好冰糖和干玫瑰花瓣;
将银耳和桃胶倒入高压锅内,加入约2000克水;
加入冰糖;
盖上高压锅盖,大火烧上汽后转小火,炖20分钟;
开盖后撒上玫瑰花瓣即可。
1.桃胶和银耳因为含胶质较重,所以用高压锅压制会更容易软烂;
2.此汤秋冬季热饮为佳,如果夏季饮用,可冷藏后食用,口感更佳!
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