喜欢吃西餐的我犒劳下自己(?ˇε ˇ?)
步骤1/5先用高压锅盛水,把意大利面放进去蒸煮,盐要稍微多放点,自己扣量,为的是让意大利面煮熟入味,大概煮到冒蒸汽声的时候可以关火,凉下待用。
步骤2/5把番茄,洋葱,青椒,腊肠,都洗净切叮。
步骤3/5把油入锅,再倒入切好的材料除番茄外,其他都入锅翻炒,加少许盐,料酒,炒至熟。
步骤4/5再将意大利面取出,沥干水分,放入锅里,一起翻炒,根据个人口味可以再放点番茄酱。
步骤5/5出锅,将面盛入烤碗,在上面加上之前切的番茄丁,再撒上芝士碎,根据个人口味可以多点。将烤箱预热5分钟,我是恒温180度的,所以烤大概8分钟这样。芝士有点烤的黄的就差不多了,这个自己可以调节下时间,一般是刚好的话,拉丝效果很好。
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