1肉皮洗净焯水变色后拔掉毛,切条,放入豆浆机,加600毫升水,加一片姜片打米糊后凉凉,冰箱冷藏三小时备用
2,肉馅用鸡蛋,盐,生姜碎,葱碎,生抽老抽拌匀后,将皮冻切碎与肉馅一起拌匀!3饺子皮继续幹薄,包包子!开水做锅后,笼屉抹油上锅蒸七分钟即可
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