黄豆与南瓜对人都是极好的营养食品，而且加入南瓜后口感改善明显，就连糖尿病人也可放心食用。尤其是秋冬天气干燥时，很多人脸上都起了“红肿块”，南瓜和豆浆都有解燥的作用，早上喝一点真是很合适。
南瓜减肥功效：南瓜本身有甜味，无需加糖。南瓜的营养价值很高，可降血脂，助消化，提高机体的免疫力。南瓜和豆浆的植物纤维结合，可很好的帮助消化，降低胆固醇，此为去油脂的减肥佳品。
豆浆还有助于瘦身呢，只要注意坚持，一定会有意外的收获。
黄豆提前一晚上洗净，并浸泡。
南瓜去皮，切成泡发后黄豆般大小的颗粒。
将南瓜和黄豆倒入豆浆机，加水至推荐水位，按下富纤豆浆功能（或类似功能）。程序结束后过滤后食用，依个人喜好添加糖。
◎不要用豆浆冲鸡蛋。因为鸡蛋中的粘液蛋白质与豆浆中的胰蛋白酶结合产生不易被人体吸引的物质而失去营养价值。
◎不要往豆浆里加红糖。因为红糖含有机酸，与豆浆中的蛋白质结合，引起蛋白变性而沉淀。加白糖则无此现象。
◎喝豆浆要适量。一般三百毫升左右即可。喝多了解会产生过食性蛋白质消化不良，出现腹胀，腹泻等症状。
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