香烤鸡翅

烤鸡翅对于吃货一族绝对有杀伤力，女儿则是极品之中之极品，每次吃烧烤，鸡翅是必点的。虽然烤箱买了很久，因为初用时一次不成功的烤制，再不敢轻易尝试。可架不住宝贝的死缠烂打，找来方子，又添加了自己的一些想法，烤了这整整一烤架！不论是滋味还是数量，女儿给了满分。

兰的心
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鸡翅适量、盐适量、生抽适量、黄酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量、蜂蜜适量、红酒适量、孜然粉适量、烤肉粉适量、辣椒油适量、食用油适量

步骤1/6鸡翅冼净，为了美观，我只在鸡翅背面深划了两刀。
步骤2/6调腌汁。生抽3勺，黄酒1勺，糖1勺，盐半勺，白胡椒粉半勺搅拌均匀，倒入鸡翅盆里，充分抓匀，覆盖保鲜膜，放冰箱冷藏，我是头天晚上腌制，第二天中午做，其间翻面一次。
步骤3/6腌好的鸡翅逐一用纱布擦净腌汁，烤箱开上下火170度预热10分钟。
步骤4/6烤架上覆盖一层锡纸，上面刷一层食用油，再将鸡翅背面朝下码放在上面，放入烤箱中层上下火200度烤20分钟。
步骤5/6调2个汁，第一个是蜂蜜水，用红酒和蜂蜜按1:1的比例将蜂蜜调匀。另一碗是孜然粉+烤肉粉用辣椒油调匀。
步骤6/6

将烤架取出，翻面，刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟，复取出，再翻面，刷一层烤肉汁，再烤5分钟。