熟牛肉切丁,海带丝泡发,豆皮切丝,青菜切碎,姜切末,备用
锅内加高汤、水,放入海带丝、豆皮,加盐,大火煮沸
淀粉加水1汤匙,调成水淀粉,逐渐加入锅中,煮至粘稠,加入姜末、五香粉、胡椒粉,拌匀
最后放入牛肉丁、青菜碎,搅拌均匀
盛出,加芝麻油、醋、辣椒油调味即可。可以的话 搭配千层饼一起,更好吃哦!嘿 我木有葱油饼,只好配了片烤吐司^_^
1.方子量是两人份。
2.熟牛肉就是煮肉汤得到的,也可以用现成的,换成羊肉也行,木有民族忌讳的话,可根据喜好换其他肉类,不放肉再多添点其他蔬菜,就是素胡辣汤的做法。
3.木有高汤,就用浓汤宝一类的试试吧。
4.根据口味增減调味料用量。
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