欧米奇抹茶卷

步骤1/8讲，鸡蛋，糖利用打蛋器打发（微微发白）

步骤2/8讲，低粉，泡打粉，盐，抹茶粉过筛，加入1部分。打蛋器慢速搅拌均匀。

步骤3/8然后加入，蛋糕油打匀，慢速加入色拉油，水，然后打蛋器快速打发。打志颜色均匀即可。 （同时预热烤箱）

步骤4/8将烤盘铺油纸，然后将打好的蛋糕糊倒入烤盘，利用刮板，刮平，均匀。（不要太厚）

步骤5/8刮平后，轻摔烤盘3～5下，将蛋糕糊中的气泡摔出来，放入烤箱。

步骤6/8

烤好后，晾凉，用锯齿刀将抹茶蛋糕平均分为三大块，抹奶油（果酱或者其他）抹平后，卷至成型。

步骤7/8

随后将，三个长型抹茶卷，分为六小块甚至更多（建议六块）（可用奶油摸顶部变成雪顶抹茶卷，也可以用肉松可可粉之类的在顶部装饰）

步骤8/8

所用工具，电动打蛋器，打蛋缸，长柄刮刀，油纸，烤盘，刮板，烤箱，电子秤。（制作过程中有点忙，忘了照相，只有成品图，见谅。）