朋友种来卖的,台湾品种,去玩的时候摘了好多,吃不完,就拿一些做果酱咯,貌似可以存放比较久,又可以泡水和夹面包,吼吼~\(≧▽≦)/~
这是已经剥皮,捏碎了的猕猴桃。因为本来就熟透了,一捏就碎了,我没用搅拌器,双手代替了~ 手感很好哦。
加入柠檬汁,剩余的柠檬也不要浪费,泡水喝~
加入冰糖。自己看着办吧,喜欢甜就多加点,不喜欢可以少一点,不过听说糖放得多的话存放的时间也相对延长哦。
静等两个小时让它充分出水。然后倒进锅里煮。
一边煮一边搅拌,浮沫要打来丢了。
一直熬到粘稠了,就可以关火了。记得小火煮,然后搅拌,不然糊锅就麻烦了。
装瓶。注意瓶子之前一定要干净,无水无油,不然容易变质的。
听说倒扣过来放三天再放冰箱比较好。~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有