红枣用刀切细,尽量切的细一点。切细后的枣放入小锅,加水煮开。
加入小苏打搅拌均匀
再加黄油,搅拌至黄油融化。
最后加入红糖,搅拌至融化。
将面粉和泡打粉混合过筛
将之前弄好的红枣泥加入面粉混合里面,再倒入打散的鸡蛋。(鸡蛋忘照了)用刮刀翻拌均匀,不要画圈。完全湿润即停止翻拌。
倒入模具。
这款蛋糕其实不适合上图的纸杯,适合此图的。所以效果不是很好。但不影响味道。
完成,时间不同的烤箱是不一样的。自己多注意就好了。
有核的红枣大约135g
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