昨晚烙饼剩下三张饼,想着早餐把它吃掉,可是家里没什么蔬菜了,灵机一动,做个烩饼吧,结果就有了这个菜。又蒸了紫薯,地瓜和山药,红枣。算是全营养早餐啦!
材料准备好,油锅把核桃炒熟盛出备用,然后放洋葱、姜片、蒜、胡萝卜丁爆香,加一点水避免饼糊掉,然后放百合翻炒,再放饼,快速翻炒,点一点醋,加适量盐炒匀出锅。
出锅装盘食用!
蒸锅放水,蒸紫薯、红薯、山药、红枣,还有昨晚的糖炒栗子,在冲两碗奶粉,哇,老公说早餐很丰盛。两个人的全营养早餐还不错吧!
饼很容易糊,下锅一定要速度。
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