借鉴了一下越南菜;
把羊小排在开水水里抄一下,去除血水,不要时间太久。
步骤2/5锅中放入黄油,把羊小排放进去煎成金黄色,倒入伏特加,使之入味,8成熟出锅。
步骤3/5放入烤盘内,加入调料,均匀的在羊小排上盖上锡纸,放入烤箱。
步骤4/5大概10分钟以后,出炉,倒上炸的辣酱油,浇在羊排上。
步骤5/5最后滴上柠檬汁,摆盘。
一、清炖羊排(在冬日里是滋补佳品) 选用新鲜羊排,按我们新疆的话说要羊羔肉,将汤
辣味红酒烤羊排 配料: 特选羊肋排1公斤,意大利尖管通心粉(PENNE )20克
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