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在港式餐厅菜单上拍回来自己DIY的成果,比较清淡,我喜欢。

缘豆儿59
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

腰果 25克、 白果 25克、 松子仁 30克、 百合 1颗、 西芹 1根、 胡萝卜 1小段、 适量、 食用油 适量、 鸡精 适量、 水淀粉 适量

三豆百合丁的做法步骤

小窍门

百合不能炒太久,炒的时间久了口感就不脆了,而且颜色也会变暗,所以要临出锅时放入,翻炒几下炒匀就马上出锅。千万不要延长加热时间,否则百合会变黑,很影响美观,也影响口感。 百合炒好的时间久很快会出现锈色。 我感觉我做的有那么点过了~~

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