芹菜猪肉手工水饺

步骤1/16

芹菜洗净切碎

步骤2/16

水开后焯水

步骤3/16

焯水后挤干水份

步骤4/16

芹菜剁碎

步骤5/16

猪五花洗净切片

步骤6/16

切片后切小丁

步骤7/16

剁肉酱

步骤8/16

剁完的肉酱放少许淀粉，拌匀后摔几下

步骤9/16

肉酱中加芹菜碎再剁一遍，剁匀

步骤10/16

加入葱姜蒜粉、盐、鸡精、料酒和微量的糖调味，打上浆

步骤11/16

面粉加少许盐用温水和成面团，盖上微湿的手帕醒半小时

步骤12/16

醒完之后从面团中间挖个洞，捏成面条摘剂子

步骤13/16

擀皮……

步骤14/16

包馅儿

步骤15/16

请原谅我的饺子形状，将就看看呗……

步骤16/16

多下一点面我做了点面片条……