酸辣蕨根粉

步骤1/8

其貌不扬的蕨根粉丝

步骤2/8

拿出一部分

步骤3/8

开水煮至无硬心

步骤4/8

过一下凉水

步骤5/8

控水装盘

步骤6/8

辣椒备用。

步骤7/8

辣椒碎、葱花、盐、胡椒粉、花椒面、酱油、醋、味精、野山椒水等调味品放一起，温热橄榄油炝一下。

步骤8/8

把调汁和蕨根粉一起调匀。