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拔丝香蕉

第一次做拔丝菜，煎的时候油少了，没有完全裹好，卖相差点;;
甜食，为了健康，少吃

星星07
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难度简单

口味甜味

工艺拔丝

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

拔丝香蕉热量：158 千卡

脂肪：0.33克
蛋白质：1.09克
碳水化合物：22.84克

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食材主料/辅料

香蕉 3根、白糖，生粉，牛奶适量、蛋清一个、菜油适量

拔丝香蕉的做法步骤

步骤1/6

香蕉切成段
步骤2/6

香蕉段放碗里，倒入牛奶，加入生粉，一个蛋清，搅拌
步骤3/6

起油锅，8成热，放入香蕉段，炸，
步骤4/6

速度快，微微金黄色就捞出
步骤5/6

洗干净锅，倒出一点油，6成热，放入2勺白糖，不断划圈搅拌，等糖完全融合，关火（注意控制火候，不然容易冒烟）
步骤6/6

香蕉倒入锅，颠一下锅就出锅，完成

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