为我外婆做的蛋糕,浓浓的都是爱。外婆90岁了,牙都退休啦。
准备好食材,少了牛奶和自制的蓝莓酱
蛋清和蛋黄分开,蛋黄里面添加盐,面粉,酸奶,牛奶,蓝莓,黄砂糖
蛋清里加黄砂糖,不要添加其他东西。
加了牛奶打勻的蛋黄和面粉。
打发的蛋清,碗倒过来不会流出来。
蛋清和黄砂糖
蛋清加到蛋黄里,切记用勺子拌匀,千万不要用打蛋器!
电饭锅要提前预热,用油把锅涂勻,倒入拌好的蛋清和蛋黄。
成功啦。紫色控一定要做起啊。开启慢煮饭模式。好了之后再等三分钟,就大功告成啦。
牛奶要一点一点的加,也根据添加酸奶的量,加多了就失败了。打发鸡蛋清的Blender一定要干净。
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