预热烤箱至150度,刮出香草籽与糖拌匀
牛奶和淡奶油加热倒入香草糖拌化
鸡蛋和蛋黄一起打散加入少量的热奶液拌匀,再倒回奶锅中拌匀过滤一下
倒入瓷杯中进炉隔水蒸烤25分钟左右至奶液不再流动即可
自然冷却后冷藏,食用前表面撒上粗糖用喷火枪把表面糖喷成焦糖即可
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
雀巢淡奶油是不太好打发的一种淡奶油,但因其味道好,价格便宜,小包装,容易在超市买
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