港丽餐厅的招牌点心——蜂蜜厚多士,这个不用介绍了吧,上海的MM几乎人人都知道。想吃上一口美味的厚多士,要排队排好长时间呢,既然入了烤箱,那我们就自己试着做吧,不就是面包加上黄油和蜂蜜么,顶上再盖个冰淇淋球,我大方,盖两个,嘿嘿,而且是新鲜出炉,趁热乎的时候吃吧。。。
我一顿吃了一个,想想这么多的黄油和冰淇淋,罪孽啊,真是甜蜜的诱惑。。。
如果人多的话,那就再码上几片一起烤吧,做个超厚的多士,嘿嘿。。。
准备材料:白吐司,黄油,冰淇淋,蜂蜜(忘拍了)
白吐司4片,沿着边内侧切掉里面的芯子(刀在火上烤一下,特别好切,一点面包屑也不会掉)
再将芯子切成六块小棋子(视吐司的大小切六块或九块)我的吐司比较小而且软,就切了六块,切好的小棋子按顺序摆放,以免烤好后放不进去
黄油隔水软化,蜂蜜倒入小碟子里面
在小棋子两面分别刷上一层黄油和蜂蜜,先刷黄油,再刷蜂蜜
放入预热的烤箱,160度上下火烤5分钟
烤棋子的同时,将吐司外围切面上也涂上蜂蜜,一层层叠起来,入烤箱,160度上下火烤5分钟
全部烤好的棋子,我的烤箱小,所以分了两次烤,要是一次性能烤好的话最好了
将棋子按顺序码入烤好的吐司外围中
再用勺子挖上两坨冰淇淋,完工
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