将肉,葱,香菜分别绞碎加上,一个鸡蛋等佐料后绞匀,把馅捏成丸。(留少许葱跟香菜以便出锅用)
锅加水放入葱段烧开后丸子下锅,等烧开后加入少许香菜,鸡精即可。
最后一步,盛盘。
酱油放的多盐一定要少放
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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