本来是冲着翡翠白玉羹这名儿想着做的,可是做着做着、看见胡萝卜和香菇了,手痒痒就都切了放进去了,香菇沉底了瞧不见,可是胡萝卜末在面上呢,挺好看的~~
豆腐1盒。
胡萝卜一小段,新鲜香菇2朵。
香菜一把,洗净切成末。
胡萝卜与新鲜香菇都切成丁,与香菜末准备好。
锅内放水、放适量盐。入胡萝卜末与新鲜香菇丁。
煮开后,放入豆腐。
生粉入适量水拌匀勾芡用。
入水淀粉。
用锅铲把豆腐切小,与胡萝卜末、新鲜香菇丁尽量均匀。
再次煮开入香菜末。
把香菜末拌均匀,入调味料。
出锅装盆。
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