香辣土豆丝

酱油，糖，醋放入小碗调汁备用。注意要将白糖工搅拌融化

起油锅，油温到七八成热放入土豆丝炸脆。

土豆丝炸脆后捞出装盘，放上切成丝的辣椒浇上调味汁即可。