摘洗干净益母草
用锅逐只煎鸡蛋,这步挺紧张的,不能把鸡蛋煎全熟透了,趁它们还没完全凝结前倒清水进去,最好是开水,冷水也可以。这样才能令到汤奶白色。
鸡蛋汤煮开后小火煮几分钟看到汤奶白色了就可以放益母草进去,继续煮开后最后才放瘦肉,不然瘦肉会老了,不嫩滑。
下瘦肉后稍微煮一会就可以关火OK了。
这汤的味道好,对女性身体健康也有益!
益母草的功效与作用益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。性味辛苦凉。
益母草的存储干益母草应贮藏于防潮、防压、干燥处,以免受潮发霉变黑和防止受压破碎造
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