以前做三鲜豆皮多下来的腐皮，还有剥出来的蟹肉放冰箱里冷冻的2 包，还有一块鳕鱼，做了这个，因为我觉得有点像石榴，所以给它取名《石榴包》，呵呵,因为里面有蟹肉，吃的时候用调味醋蘸着吃，非常鲜美！腐皮经过炸制，脆脆的。蟹肉和鱼肉的鲜得眉毛都要掉了哦！
鸡蛋炒熟。
鳕鱼去骨，剁成鱼泥。
蟹肉和鱼泥，鸡蛋一起加入少许料酒，盐拌匀成馅料。
准备半张腐皮。
用半张腐皮把馅料包起来。
步骤6/9用烫过的香菜扎口。
每一个都如此。
放入油锅，低温炸制，最好用筷子夹住上面，不然上面会塌下来，就破坏造型了。炸的时间也不用太长，因为里面除了鱼肉是生的，其他都是熟的。
炸好盛盘。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
