对于那些爱小酌几杯的大叔们来说，这是一道超级受欢迎的下酒菜。
卤好的猪耳朵半个，辣椒6个。洗净，准备好。
辣椒切好。
猪耳朵切成小条。
热锅下油。
倒入辣椒翻炒。
倒入猪耳朵，翻炒。
翻炒片刻，加入盐和鸡精，出锅。
猪耳朵，即为猪的耳朵，富含胶质，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
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