备料。
准备一个无纺布的纸袋,或者用纱布也可以。把除了桂花、冰糖一起的材料放入袋子。记得封口~
锅里加400ml水,将冰糖和材料包放入锅内。大火煮沸,转小火熬制40分钟。冷水加冰糖,汤色会很红亮~
最后加入桂花。大功告成~
成品~
熬制酸梅汤请使用玻璃、搪瓷或者陶瓷锅,金属的锅子熬出来的总有点味道……配方里的冰糖量依依个个人口味决定
如何挑选干山楂看上去比较新鲜,没色泽暗黑的就比较好。干山楂的保存方法3个月左右,
生于山谷或山地灌木丛中,山楂树适应能力强,抗洪涝能力超强,容易栽培,树冠整齐,枝
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